Hati-hati dan waspada dalam memilih bahan makanan yang mengandung bahan pewarna.

Apakah bahan pewarna  itu ?

Pewarna adalah bahan tambahan makanan yang dapat memperbaiki atau memberi warna pada makanan.

Pewarna digunakan dalam makanan untuk : 1)Memperbaiki penampakan dari makanan yang warnanya memudar karen pemanasan. 2) Memperoleh warna yang seragam pada makanan yang warna alaminya tidak seragam. 3) Memperoleh warna yang lebih tua dari aslinya. 4) Memperoleh penampakan yang lebih menarik selama penyimpanan. 5) Sebagai indikator visual untuk kualitas, dan 6) Mempertahankan warna yang memudar karena sinar matahari.

(lagi…)